Ateliers à la BU : Fête de la Science

Un avant-goût de nos ateliers :

Sucre et sel : débusquez les ingrédients cachés !

Le sucre et le sel s'invitent partout dans notre assiette, même là où on ne les attend pas. Venez mener l'enquête ! Grâce à notre « sucromètre », apprenez à repérer les différents sucres et à comparer leur vraie quantité dans vos aliments. Quant au sel, saurez-vous deviner toutes ses surprenantes facettes ? Un atelier interactif ponctué de préparations gourmandes... et surprenantes !

De savoureuses tâches

Les épices émerveillent nos papilles et nos narines, mais attention : elles tachent ! Et si, pour une fois, on s'en réjouissait ?
À travers trois expériences sensorielles, apprenez à dompter ces traces colorées : transformez-vous en peintre pour créer votre palette flamboyante et odorante, en faussaire pour vieillir des parchemins grâce aux taches de café, ou encore en magicien pour métamorphoser la couleur du karkadé au gré de la chimie.

Y a pas que du pourri dans le moisi !

Levures, moisissures et bactéries transforment nos aliments… pour le meilleur ou pour le pire ! Observe tous ces microbes au microscope et découvre leurs super pouvoirs cachés.

Samedi 10 octobre, de 14 à 17h, Hall de la BU, BU Sciences, Campus Lyon-Tech La Doua. Entrée libre