FSM 2016 : Exposition Cuisine et chimie

Vous n'avez pas vu voir l'exposition du Festival Science et Manga 2016 ? Retrouvez-la sur le site web de la BU.

L’exposition, mêle étroitement le manga, la cuisine et la chimie. Vous y apprendrez comment les mangakas transmettent par le dessin les plaisirs la dégustation. Vous apprendrez ce qui se cache derrière le sucre, la fermentation et les arômes. Pourquoi la bière fait de la mousse et de quoi est composé l’huile ?

Revoir tous les panneaux de l'exposition
 
Et quelques souvenirs :
 
Vue de l'exposition


 Sushis



Balance de précision fermée utilisée en chimie (collections patrimoniales UCBL)
 

Publié le 12 avril 2016 Mis à jour le 23 mai 2016